Ăn dưa chuột không đúng cách có thể gây hại cho cơ thể

Hiện nay dưa chuột cũng được biết đến như một loại quả có nhiều công dụng như làm mặt nạ chăm sóc da mặt, làm nước ép hay thực phẩm để ăn... vì thế nó được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là phụ nữ.Tuy nhiên sử dụng chúng không đúng cách có thể gây bệnh cho bạn và người thân.

Dưa chuột là loại rau quan trọng và được sử dụng ở nhiều nước trên thế giới. Dưa chuột có thể được dùng làm thực phẩm hoặc để làm đẹp da ...

Sức khỏe bị ảnh hưởng vì ăn nộm dưa chuột không đúng cách

Dưa chuột không những là món ăn ngon mà còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi thủy… Thành phần trong 100g dưa chuột gồm có 95g nước, 0,8g protid, 3g glucid, 0,7g cenluloza, cung cấp được 16 calo. Ngoài ra trong dưa chuột còn có nhiều loại vitamin và muối khoáng cần thiết cho cơ thể như caroten 0,30mg /100g, vitamin B1 0,03mg, vitamin B2 0,04mg, vitamin PP 0,1mg, vitamin C 5mg, canxi 23mg, phospho 27mg, sắt 1mg.

Theo những nghiên cứu khoa học mới nhất thì nước ép dưa chuột có thể hòa tan acid uric và muối urat nên có tác dụng lợi tiểu, bài sỏi, phòng chống bệnh thấp khớp, thống phong, đồng thời còn là vị thuốc an thần, giảm sốt, chữa một số bệnh ngoài da như nứt nẻ da, tàn nhang, nếp nhăn… nên có giá trị như một loại mỹ phẩm giúp chăm sóc và làm đẹp da rất hiệu quả.

Tuy nhiên thực tế hiện nay nhiều người vì không biết hết đặc tính của dưa chuột nên đã vô tình gây ảnh hưởng tới sức khỏe vì làm mất đi những công dụng vốn có của nó .

Những cách ăn dưa chuột sai lầm nhiều người mắc:

Dưa chuột là một loại quả thuộc họ bầu bí có vị ngọt, mát, hơi có độc, đi vào tỳ vị vì vậy những người tỳ vị hư hàn, người thận hư, da lạnh không nên ăn dưa chuột. Ngoài ra không ăn dưa chuột cùng lạc(lạc luộc hay lạc rang) vì đây là món ăn nhiều gia đình thường làm để ăn cho đỡ ngán, nhưng kỳ thực có thể khiến bị đau bụng, tiêu chảy.

Nếu dùng dưa chuột phối hợp với cần tây hay dưa chuột với ớt sẽ làm các enzyme trong dưa chuột bị phá hủy vitamin C có trong những loại rau này. Việc này tuy không gây nguy hại nhiều cho cơ thể, nhưng sẽ làm giảm sự hấp thụ vitamin C của cơ thể. Tương tự, rau cải, mướp đắng, tiêu sọ xanh… không nên ăn cùng với dưa chuột.

Nhoài ra những cơn đau dạ dày của bạn sẽ nghiêm trọng hơn nếu bạn thường xuyên ăn dưa chuột lúc đang đói.

Nguồn: Sức khỏe gia đình